Как украсить новогодний стол 2021

 

Новогодний стол это не только обилие еды и напитков, но и праздничная сервировка. Именно про этот пункт подготовки к новому году обычно все и забывают. Ну а что? Застелил стол скатёрочкой, расставил тарелки со стаканами, положил вилки и готово. Однако как раз сервировка зачастую и превращает обычное застолье в праздник. Кстати, именно поэтому простая котлета в ресторане кажется вкуснее, чем она же, съеденная за кухонным столом. А значит, хотя бы перед главной ночью зимы, можно озадачиться и этим вопросом. Тем более что украшение новогоднего стола 2021 – дело не такое уж и хлопотное. Особенно, если всё продумано заранее.

украшение новогоднего стола

Как сервировать новогодний стол 2021

Оформить новогодний стол 2021 не слишком сложно. Да и больших финансовых затрат это дело не потребует, поскольку большинство элементов декора можно сделать собственноручно. Учесть же при украшении стола следует следующие моменты:

  • стиль помещения – нехорошо, если стол, оформленный в деревенском стиле будет стоять в комнате, выполненной в стиле Хай-тек;
  • ёлка – обычно главная героиня праздника находится там же, где и проходит праздничное застолье. Однако неплохим украшением стола будет маленькая зелёная искусственная красавица или композиция из веток. В крайнем случае, можно использовать и импровизированные ёлки, сделанные, к примеру, из конфет;
  • праздничные блюда – также как и стол, праздничное блюдо отличается от обычного своим оформлением. Поэтому будет уместным подать традиционные салатики, оформив их в новогоднем стиле. Кстати, будет неплохо, если цветовая гамма новогодних закусок будет сочетаться с общим оформлением праздничного стола.

Придерживаясь этих правил уже можно сделать новогодний стол необычайно красивым. Но лучше, если украшение стола будет соответствовать и ряду восточных традиций.

украшение новогоднего стола тарелки

В каком цвете украсить новогодний стол 2021

Вне зависимости от общей стилистики новогодний стол 2021 года должен быть оформлен в светлых, спокойных тонах. Прекрасно подойдёт для этого обычная белая скатерть, серебристые приборы и слегка контрастирующие со скатертью, но всё-таки светлые салфетки. Что касается посуды, то тут многое зависит от её наличия в кухонном шкафу. Покупать что-то специально к новогоднему застолью не стоит. Бык – хозяин наступающего 2021 года, существо практичное. Новые вещи он, конечно же, любит, но не оценит лишние траты только ради встречи начала времени его правления.

Украсят стол следующие сочетания цветов:

  • скатерть и посуда – белые, приборы – золотистые, салфетки – светло-бежевые;
  • скатерть – жёлтая или золотистая, посуда – белая, приборы – золотистые или серебристые плюс наличие вазы из белого металла с фруктами или подсвечников из того же материала.

В теории устроят Быка, да и просто отлично украсят стол классические новогодние оттенки: светло-красный / тёмно-красный, синий / голубой, натуральное дерево / коричневый. По поводу красного цвета особенно переживать не стоит. Вопреки бытующему мнению Бык к нему относится абсолютно равнодушно.

украшение новогоднего стола салфетки

Композиция и сервировка новогоднего стола 2021

По традиции новогодний стол должен быть обилен. Однако ни за ним, ни на нём не должно быть тесно. При ограниченности места не обязательно выставлять на стол сразу все блюда. Что-то можно разместить на соседних поверхностях, а что-то подать и отдельно.

Сама сервировка должна быть классической. Стол застелить скатертью так, чтобы она закрывала всю поверхность и свисала с краёв на 30-40 см. В центр стола можно поставить небольшую ёлочную композицию. Рядом с ней в тему будет и фигурка символа года. При желании, для создания новогодней атмосферы ближе к краям стола не возбраняется разместить пару свечей в красивых, металлических подсвечниках.

С салфетками чуть сложнее. Если они выполнены из материи, то их следует свернуть конусом и поставить на тарелку. Если же используются салфетки бумажные, то они должны заходить одним из уголков под тарелку. Можно использовать и металлическую салфетницу для бумажных салфеток. Это не будет нарушением этикета.

Тарелки устанавливаются по количеству персон. Разумеется, должна использоваться только керамическая или стеклянная посуда. Пластик для встречи нового года совершенно не уместен. Дальше всё просто: нож справа, вилка слева, справа чуть в стороне и выше тарелки ёмкости для напитков.

Несколько слов об основных блюдах новогоднего стола. И речь не о горячем. Салаты, как правило, занимают собой большую часть поверхности при любом застолье. Однако их совсем не обязательно подавать в тазиках, загромождая стол. Данные закуски можно сделать в порционной посуде. Это будет и стильно, и места много не потребует.

Тоже и с главным блюдом. Конечно, хозяйке очень захочется похвалиться зажаренным гусем или индейкой. Однако выставлять эту красоту на стол совсем не обязательно. Вполне допустимо разложить горячее по тарелочкам на кухне и подать уже в порционном виде вместе с соусом и гарниром.

Можно вообще организовать комбинацию шведского и обычного стола, разместив салатики на отдельной поверхности чуть в стороне, а на основной стол выставить главное блюдо. Такой вариант удобен для небольшой компании, при условии, что гости могут легко встать из-за стола и вернуться обратно.

украшение новогоднего стола блюда

Украшение стола к году Быка

Теперь несколько слов о символе года. Наступающий 2021 года согласно восточным поверьям будет годом Белого Металлического Быка. Поэтому декорируя стол нужно обязательно задобрить этого персонажа. Уместным будет присутствие фигурки с изображением символа года. Тут важно не переусердствовать. Одного бычка будет вполне достаточно. Конечно, если стол большой, то можно поставить и 2-3 фигурки. Отлично, если символ года будет выполнен в металле, но подойдёт и керамические статуэтки, только не слишком комичные – Быка может обидеть такая фамильярность.

Отлично украсят новогодний стол салфетки или полотенца с изображением символа года. Покупать специальные тарелки под это дело, конечно, не стоит. Но если они уже есть в доме, то можно поставить на стол и их. Ну и, разумеется, на столе должно быть много металла: столовые приборы, солонки, перечницы, салатники, салфетницы и пр.

Дополнительным украшением стола в этом году будут фрукты. Они и застолье разнообразят и Быку понравятся. Лучше всего подойдут яблоки. Хотя от мандаринов с апельсинами отказываться тоже не надо. Главное, чтобы не было слишком уж экзотичных продуктов.

свечи украшение стола

Украшение и декор новогоднего стола 2021

Ну а теперь непосредственно об украшении. И начать стоит с ещё одного традиционного новогоднего атрибута – свечей. Их можно установить недалеко от центра стола. Как правило, свечи ставятся в подсвечники. В данном случае уместны данные предметы из белого металла. Но это совсем необязательно. Можно сделать импровизированные подсвечники из половинок яблок, присыпав срез корицей. Поместить такую подставку лучше в тарелочку с водой. Противопожарная безопасность прежде всего. Вместо свечей можно использовать новогодние светящиеся фигурки со светодиодами. Получится не так романтично, но это всё-таки новый год, а не 8 марта.

Простые ленты могут замечательно оживить новогодний стол, превратив его в поистине праздничный. Ими, как правило, оформляются бутылки или графины с напитками, спинки и ножки стульев. Небольшими бантиками можно украсить ножки бокалов и рюмок. Ленточками можно оформить даже некоторые блюда, например: повязав ими оголённые косточки куриных ножек.

Кроме того, лентами можно перевязать и наборы столовых приборов. А можно сделать и по-другому, положив ножи и вилки в специальные мешочки. Их лучше купить в сувенирных лавках, хотя можно сшить и самостоятельно, украсив вышивкой или аппликацией в виде симпатичной коровки.

Помимо основной ёлочной композиции крайне необходимо дополнительно украсить стол и еловыми веточками. Их можно разложить вокруг блюд, которые не будут перемещаться большую часть застолья. Таковыми являются горячее (при условии, что оно будет подано непосредственно на праздничный стол), а также вазы с фруктами и сладостями.

Вместо еловых веток можно использовать мишуру и конфетти. Только в этом случае надо следить, чтобы эти украшения не мешали гостям и не попадали им в тарелки. Кстати, это и есть основное правило. Как бы ни было решено украсить стол, это не должно мешать основному действу – встрече нового года и праздничному застолью.

Приятного времяпровождения в новогоднюю ночь и не только!

Видео «Сервировка новогоднего стола»

Прокомментировать