Торты для детей
На праздник малыша нужно с особой тщательностью подойти к выбору торта, тем более, если он делается на заказ, а не самостоятельно. Конечно, домашний тортик был бы идеальным, поскольку проконтролировать срок годности продуктов, выбрать нужные, оформить, вы сможете совершенно безопасно для юного организма вашей крохи. Рецепты можно найти на различных сайтах в интернете. Но если уж времени на готовку нет, постарайтесь определиться с фирмой для заказа — это должна быть проверенная, с хорошими отзывами от друзей и знакомых компания, производящая сладости только из натуральных продуктов. Главное, чтобы при покупке вас попросили заказать торт за несколько дней, чтобы вы были уверенны, что он приготовился не за неделю до торжества, а максимум на день.
Конечно, для малыша самое важное – красивый внешний вид, с чем на сегодняшний день как раз проблем и нет: куклы, машинки, зверушки, герои из мультиков и фильмов, все, что душе угодно. А вот с качеством коржей, крема и продуктами для украшения – всегда можно не угадать.
Первое, проконтролируйте, чтобы в торт не попали продукты, на которые у вашего малыша может быть аллергия. Слишком сладкие масляные кремы, могут вызвать аллергическую реакцию и сыпь. Заварной крем на натуральной основе без растительных масел – лучший вариант. Так же сметанные крема с домашними продуктами и натуральными свежими фруктами – для малыша самое оно.
Второе. Коржи лучше подойдут бисквитные – они мягче, на них можно нанести любую пропитку, крем подойдёт какой угодно. Например, пропитать такой торт можно домашней или купленной, высокого качества сгущёнкой или простым молоком, сладким детским какао. Песочные коржи не такие мягкие, но не менее безопасные и невероятно вкусные. Попросите, чтобы готовили их без дешёвого маргарина, лучше приплатить за масло. Уточните перед заказом, что заказываете торт для детей, чтобы пропитка или состав коржей не включали в себя алкоголь (например, коньяк, ликёр и водку, которые используют в приготовлении тортов для того, чтобы коржи были более хрустящими).
Третье. Украшения торта могут быть разнообразные, как и форма изделия. Главное укажите, чем и как украсить сладости. Например, шоколадной глазурью, сделанной собственноручно кондитером, а не купленной с растительными маслами. Разнообразные суфле подходят для украшений торта, так же, если малыш любит, можно сделать красивый рисунок из белого шоколада, безе или желе. Мастика, сделанная из сахара и натуральных красителей – фруктового сиропа, натурального сока фруктов, так же подойдёт. Главное, чтобы в торте не было импортной, купленной мастики, изготовленной с ненатуральными красителями, растительными маслами, химическими добавками.
Сладкого вам праздника!
